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サステナブルな食品は、健康にも、コミュニティにも、世界にも良い!アクションを選んで、食費を賢く使おう!
1日に(___)食、オーガニック食材を使った食事を食べる。
1日に(___)食、肉なしの食事を食べる。畜産業は、人間の活動から生じる温室効果ガス排出のうち、約9%を占めています。
1日に(___)食、加工食品を含まない食事を食べる。加工度の低い食品を丸ごと食べるのは、身体にも環境にも良い!
1日に(___)食、食材ゴミの出ない食事を準備する。毎年、世界で生産される食糧の約3分の1(約1兆米ドル分)が無駄になっています。
1日に(___)食、地元の食材を使った食事を食べて、食材の運送による環境への影響を削減する。メットライフ・オフィスの社食ステーションで、地元産オプションにも注目!アクションリソース >
1週間分のメニューを計画することで、食材を必要な分だけ買うことができ、食材の無駄をなくし、食費も節約する。
地元農家の青空市や共同購入で野菜や肉を買う。
ヴィーガン・ダイエットを取り入れ、肉や卵・乳製品などの動物性食材を一切食べない。
近くの農場に行って、フルーツや野菜を自分で収穫する
地元のCSA(コミュニティ支援農業)に登録して、地元の農家を支援する。
オーガニック食材や地元の食材を使った新しいレシピに毎日挑戦し、自分のフィードに掲載する。
海産物を食べるのは制限するか、止めておく。食べる場合は、サステナブルな海産物オプションを選ぶ。アクションリソース >
缶詰、漬け物、パン焼きなど、新しい調理方法を試す。
サステナブル食品についてのドキュメンタリー映画を家族や友人と一緒に見て、学んだことについて語り合う(例えば「フード・インク」、「食の未来」、「スーパーサイズ・ミー」、「キング・コーン」など)。
自宅でハーブや野菜を植える。または、コミュニティ農園に参加する。
果敢な挑戦に取り組む!住んでいるところから半径100マイル以内で栽培・収穫された食材だけを食べ、そのことを自分のフィードに掲載する。
買い物では食べられる分だけを買い、食事の際には食べられる分だけを皿に取る。
外食の時は、どこの食材が使われているかをレストランに尋ね、地元産やオーガニックのオプションを奨励する。
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